甜入心的老味道 中秋夜少不了它

【此文為 林氏滋養 邀請試吃文】



最新越來越愛  老味道了  

老味道跟"復古"不同  

復古是 「新瓶仿舊」  

而老味道則是  多年來始終如一   

差很多，真的還是有差............................



林氏滋養從西元 一九五三年草創至今  

在早期，它可是非常  非常有的名  

有名的原因是  

它開創洋食西點之例，騷動台北名點奠定洋食代表  



說真的，這次會答應此邀請也是因為 「滋養」二字  

因為............我小時候對它是真的有印象  (真的是  小時候的印象喔  )   



看看這個紅通通的提袋，整個喜氣洋洋。這種造型根本就是我小時候常看人送禮時的那種





這次試吃的是滋養的─金秋明月禮盒。這種包裝真的印証一句 「紅 水   黑  大方」





蠻意外的是，它居然要冷藏！





裡面種類很多，包裝非常的簡單精要





寄來時是樓是警衛代收  

等我去拿時，看到警衛從冰箱拿出來真的有點嚇一跳  

「要冷藏？那有月餅新鮮的要放冰箱啊？」  



不知你們會不會跟我一樣想法  

又不是買冰淇淋口味，真的太奇怪了  



後來才知  

原來就是因為裡面不含防腐劑，加上為了確保內餡及整個品質  

因為這款是必需冷藏保存  

冷藏可放三天；冷涷五日  



月餅冰冰的，好吃嗎？  

說真的，吃的時候還真不會有冰的感覺耶   



從冰箱拿出來到把它吃下肚，大約過五分鐘左右   

除了外保裝紙有"霧面"外，吃起來還真不會冷冰冰感  

就跟平時吃一般月餅一樣常溫感喔  

   

鳳梨酥：外面就可以看到一塊一塊；吃起來味道足又帶點黏綿感





巧克力饅頭：不太會形容的感覺。巧克力的外皮搭配甜的內餡，真的很有日式風味。不過它跟日式一樣，略甜了點





栗子饅(另一個為燒饅)：這二組偏甜，很有日式風





月餅(伍仁)：一直在想"伍仁"是什麼，原來裡面超豐富的耶。這款不錯吃，而且很健康喔





蛋黃酥：這款的豆沙部份也蠻甜的，吃起來比較不像傳統中的味道





棗泥酥：雖然叫酥但不會很酥，整體不錯，但還是建議泡杯茶比較不會膩





黑芝麻酥：這裡面全是滿滿黑芝麻耶，好香  好好吃喔







基本上這款的和菓子我是覺得偏甜了點  

後來想到  

以前的日式和菓子是真的都比較甜  

像我算是非常愛吃甜的人來講  

裡面有幾個我自己都喊   好甜喔   



老公：這要配茶吃啦   

老公：中秋賞月在以前來講，當然都是要泡壺茶、聊天配糕點的  



問我好不好吃  

我覺得不錯，它讓我找到好多記憶中的  "味道" 

它並沒有過多的 "花式"及"創新口味"在裡面  



滋養和菓子堅持的是  

在地食材無添加   

所以選用的都是  台灣在地物產之美     

封存原味、自然健康、品質交感   



這是一款 老品脾的老味道  

如果你吃膩了新口味  新創意月餅的話  

那麼不彷今年送自己或是朋友一份   老情份   吧  













滋養製菓  

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