<台南>店名俗就不進來的話，你損失就大了 阿霞飯店&天壇天宮廟

99 02 23    沒想到我這個非常討厭台菜的人居然會愛上這裡。真的！吃一次絕對會想再來



＜北了剛之旅＞    

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我的北了剛之旅中，最大的北了剛事件出來了   



台南市其實我們家幾乎年年都來，府城裡的名勝古蹟也全訪遍了  

至於沒有遊記這事真的很好笑  

第一次是府城景點太多懶得寫就給它直接混過  

第二年再來真的有想寫，也真的動手開始選照片  

沒想到照片還沒選完我的硬碟居然就掛了  

硬碟掛了，想當然裡面的照片也全沒了  

那次事件讓我心痛好久  好久喔  

也因為台南連續幾年都來，所以跟老公真的也不想再去走古蹟  

不過電視上常出現台南美食，而且有很多道地美食是我們從沒吃過的  

所以早在去年六月時，我便著手整理、列了張台南美食小吃清單出來  

可惜接下來颱風搗亂南下行程，再下來咕比正式去唸幼稚園更不好隨便請假出遊  

而這張"寶典"就壓在我桌上這樣過了半年之久  

這次南下，最大動力就是這張寶典   

為此，我們還跟朋友買了台南住宿券  

所以這次來台南，台南小吃就成了最大的主因  

就在七股潟湖確定坐不到船後，我們便決定提早先到飯店休息   

然後就可以開始美食之旅 

到目前為止，是不是看起來都很正常？  

很好～   這個北了剛就是從晚餐開始................... 



我：老公快選，晚上要吃那家先啊？  

老公：你上面的我都不喜歡耶  

我：不會吧！上面是你之前說不錯叫我去查的店耶  

老公：可是我想吃阿霞飯店你上面沒有啊  

我：何時又多了阿霞飯店啦，之前查資料時你又沒說     

老公：不管，我就是要吃阿霞。不然就用走路直接飯店外面隨便選一家 

我：...............................

我：阿霞要吃什麼啦  

老公：紅蟳米糕跟烏魚子都很有名啊，電視上常有介紹這家  

我os：我最討厭吃台菜了，雖然這家好像有聽過。不過看在有烏魚子的份上還是妥協好了，不然真的去吃便當怎辦   



說真的，我聽到紅蟳米糕就完全沒動力想吃  

尤其是聽老公解釋這道菜在辦桌上都會出現就更不想吃  

辦桌的螃蟹都是又乾又柴，米糕也是又硬又沒味的  

加上我超討厭台菜，所以真的很不想去  

不過不想被老公罵機車，加上出遊都是我在決定吃、住、玩  

難得這次有他堅持想去的餐廳，當老婆的也只好裝溫柔配合一下嘍  

只是.......................我辛苦列的小吃店怎辦？  看來只好明天再去吃嘍      



它叫飯店，裡面真的是只吃飯的餐廳。別小看店名很俗，它可是紅遍國內外各大美食節目、雜誌的呢





明明只是平常日，但是卻客滿到只能坐二樓





阿霞飯店外觀不怎樣，可是從餐具擺設可看出這裡東西可絕對講究





momo：這裡有小人專用餐具，很好  我喜歡





這裡的服務人員超親切的啦，果然有南台灣人的熱情在裡面   

菜單一上來，哇～  裡面的菜色居然很走高級風  

這裡除了台菜外，魚翅居然也是人氣商品  

不過我承認到目前為止我還是沒有想吃它的衝動  

所以這次就乾脆全讓老公來點菜，如果不好吃就可以有藉口罵他了  

哈哈～  

這種餐廳一般來講都要人多才好點菜  

尤其是像紅蟳米糕這種東西，這種一次都嘛好大一盤  

像我們二大二小又是食量超小一家人  

所以這也是我很煩腦不敢點菜原因之一啦   

況且只吃一個米糕加烏魚子鐵定不過癮，可是叫多又一定吃不完    

沒想到不到五分鐘老公就把菜全點好了  

我問他點什麼時，他還裝神密的笑說：該點的全點了，包証讓你說讚啦～ 



綜合拼盤$700：這組拼盤是含烏魚子的，所以比較貴。不過來這當然一定要吃烏魚子嘍 





仔細瞧瞧！裡面還佈滿血絲喔，果然是挑過的極品。這單吃不會很鹹，烤得又酥又香的呢





阿霞的烏魚子全是自己養殖自己做的，這裡烏魚子是真的非常有名  

我媽在餐廳上班，婆婆年節準備的年菜也常有這個  

好吃的烏魚子還真吃過不少   

可是我敢摸著良心講：沒吃過這裡的話，別說你吃過好吃的烏魚子喔   



這好像是透抽吧。爽脆甜度都夠，也是一絕





紅色香腸不好意思拍糊了。這也是他們自己做的，不鹹不油單吃都ok呢





這好像叫熟肉。不油又飽嘴，好吃





這東西在這天之前我是絕不可能動筷去夾它的  

因為印像中它除了油膩感外，裡面的東西也很噁  

可是這個不會，吃起來真的不油又豐富喔  



我不知它叫什麼。吃起來QQ口感很不錯





右邊是芥末讓你加到左邊醬油中拌著拼盤吃的。沾了這個果然更托出冷盤食材美味喔





紅蟳米糕$800：這道是時價，而且可以看人數出大、小份喔





再次不得不佩服人氣商品就是人氣商品。這裡的紅蟳蟹膏全是滿到爆出來啦





看看左下方，居然還有整顆的鹹蛋黃喔





裡面還有放鮮干貝。大器，果然真是大器啊





這個真的要大推才行   

先講這隻紅蟳好了  

不止蟹膏真的超多、超香、超滑  

蟹肉真的超鮮甜的啦   

第一次吃到不是清蒸螃蟹就有這種鮮甜度  

對了，紅蟳也是他們家自己的養殖場出產的  

所以品質有掛保証啦  

再來講這米糕，要推   又是摸著良心也要推  

因為紅蟳是放在上面蒸，然後蟹膏又超油厚  

所以這米糕每一口吃起來都有濃厚的蟹膏香氣在裡面  

米糕粒粒飽滿，不會太黏也不會太Q更不會太硬  

我超討厭吃那種黏QQ的米糕，技術不好的又容易蒸到過硬  

可是這裡的真的不會，最少我這盤就超完美的說   



花鮡湯$500：聽說它營養價值很高，算是老少咸宜都適合補的湯品





在這天之前我還真沒聽說這湯名  

老公：你媽在台菜餐廳做，你居然沒聽過？  

我：就真的沒聽過啊  

老公：這辦桌常會有這種湯耶  

我：又是辦桌...........................................



湯一上桌，服務員會幫你分裝小碗。不過我們才二個大人耶，他們的服務依舊，絕不分大小桌人次 





接著服務員會來教你怎麼吃它





原來用湯匙壓住頭，接著就可以用筷子輕鬆畫開身體吃了





這湯明明是煮薑絲，可是卻又帶著一種涼補的中藥味  

不過不要怕，這種不是像中藥的那種味道  

不會很刺激，蠻搶味覺又很好入喉  

服務員說小朋友就算不吃魚光喝這湯也很好呢  

雖然是小魚，不過肉還蠻嫩的。它不會有腥味啦   



甜湯：這是招待。甜湯是熱的，有淡淡杏仁香味，料很多種還蠻好喝





這裡的服務真的超棒的  

因為帶小人常有意外產生，所以時常吃到一半就得趕著離開  

一般遇到的都是請服務員買單時，服務員會提醒還有附送甜點請稍等  

這家不是  

就在gumo坐不住，我們商量是否要打包回飯店吃時   

服務員一看馬上跑來說：本店都有附送甜湯，要吃完再走喔  

我：好～那桌上的可否先幫我包起來帶走  

服務員才把菜先端走，另一個男服務員看到又跑來叫我們不要急著走，甜湯還沒上  

你們看，有沒有看過這麼積極送贈品的服務員啊？  

重點他們不是老闆耶，是不是揪感心A       



這次共點三道菜，不過有那個拼盤，所以覺得吃到不少東西很過穩  

像那個米糕差不多可以四個人來吃  

我們家是食量小，不然一般家庭來吃應該就差不多吧  

原來吃辦桌也不用一定要湊滿一桌人才能吃得豐盛  

原來辦桌也真的有好吃的呢   

阿霞飯店http://www.a-sha.tw/index.html                                              地址：台 南 市 忠 義 路 2 段 8 4 巷 7 號 電話：0 6 - 2 2 5 6 7 8 9   0 6 - 2 2 2 4 4 2 0 營業時間：周 一 公 休      1 1 : 0 0 a m ~ 0 2 : 3 0 p m     0 4 : 3 0 p m ~ 0 9 : 0 0pm

就在GPS帶我們找到阿霞飯店後才發現  

原來鼎鼎有名的天宫廟就在一旁耶  

既然看到，自然就要進去拜拜順便親眼看看這聞名府城三大名匾之一長怎樣嘍 



左邊就是天宮廟，右邊遠遠紅色招牌就是阿霞啦





天公廟聞名已久，這還真的是頭一次來





天壇這裡可列為三級古蹟喔





乍看還真覺得沒什麼特別的地方





不過抬頭看看這一字匾：千算萬算，不如老天一算





這一字匾就是名列府城三大匾之一啦  

來這裡一定要抬頭看看它  

這廟清咸豐四年（西元１８５４年）建立有一百多年歷史 

雕之龍、鳳、飛禽走獸，種類之多，隨處可見，堪稱一絕  

殿中橫樑四處可見彩繪，又是另一絕  

此廟雖離建築年代已久遠，但由於施工精細，在台南中尚無能出其右者呢    



這裡的小巷弄裡處處可見歷史的痕跡，有來別忘了慢慢品嚐一番喔 





這阿霞飯店真的是讓我大大跌破眼鏡的一家店  

雖然之前看美食節目得知東西真的很不錯  

不過我不愛台菜，再怎麼好吃也限於心動不想行動  

可是這裡我真的   真的大大改觀之前經驗法則   

自認吃過不少美食的我，就算再怎好吃也只會想說有機會再去吃  

可是這家阿霞就不同了  

當晚吃完，半夜我居然又開始想念那米糕的蟹膏香氣   

隔天早上吃完飯店早餐後，我跟momo又躲房裡繼續把前一天沒吃完的剩菜再拿出來繼續享用  

真的，我不太吃這種冰冰的剩菜的人也主動拿來吃    (飯店沒微波爐可熱)  

就連超懶的老公也都說：嗯～下次我會為了阿霞專程下來台南   



最後還是那句話   

吃的東西本來就很主觀，我是依我個人感覺來推薦啦  

老公愛台菜所以喜歡這裡沒話講   

可是我這個超不愛的人都喜歡了，我想大家最少應該也不會覺得難吃到那裡吧   

還有啊  

吃飽也別忘了散步到隔壁天公廟去走走耶  

肚子飽了，也要讓雙眼增加見識喔