兒童便當─早餐系列 杯子蛋糕 （素食的喔~）

2013 07 17     Photo By GF1

就像標題一樣
是的 這是素的便當
不過 看不出來吧 （哈哈哈~）



最近聽不到少人開始吃素
當然啦 不是全素的那種
也有人因為許願而每個月固定一天吃素

其實素食還不錯耶
偶爾體內環保 


材料：
吐司一片、紅蘿蔔一片、雪白菇適量、鴻喜菇適量、秋芺一根、蘑菇一朵、小蕃茄二顆、紅黃彩椒商量
蘋果一片


做法：
1 把蔬菜洗淨、川燙熟後，撈起備用
2 吐司用杯子蛋糕壓出型來
 

1 紅黃彩切及蘑菇切丁
2 紅蘿蔔壓小花型、秋葵切片


雙口味杯子蛋糕比薩材料如下：
吐司、蔬菜丁、起士一片、焗起士絲、蕃茄醬


1 起士片壓出蛋糕型後，放在吐司上
2 上面半塗上蕃茄醬
 

3 上半部放上蔬菜丁
4 下半部用抹刀沾蕃茄醬畫出杯子樣


5 上半部撒上起士絲後，放入氣炸鍋180度4分鐘 （或烤箱烤到起士絲呈金黃色即可）
6 用秋葵排出杯子蛋糕分層


最後擺盤即可


      
這次主菜是比薩
內餡雖然全是蔬菜，但還真吃不出來
因為我家GU跟MO二個無肉不歡的人 全都沒二下吃光了

當然啦
如果嫌全是蔬菜太無聊的話
可以把蔬菜內餡加入鮪魚丁或是換成家裡現有的任何菜都行喔

因為查素食
所以看到了每日五色蔬果
 
FB上有人問那五色
五色為
紅黃綠白黑

裡面有蔬菜也有水果
一個健康 營養 色彩又豐富的早餐便當就完成了

做這便當非常快
燙配菜的時間就把比薩蔬果切丁
然後把料放上吐司用氣炸鍋烤的話
只要四分鐘就好了
整個便當十分鐘之內一定可以完成
真的快吧 





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