台北 鮮切牛排 toros

台北 鮮切牛排 toros



98 05 26    可依喜愛的部份，現點現做超新鮮的牛排



話說只要到過costco的人一定很難不注意到旁邊那個大大的牛排廣告招牌    

在前一、二年吧，當時就跟老公好奇而進去想吃看看  

不過因為是臨時去的，裡面居然客滿到排隊最少也要等一個多小時   

認識我老公的人就知道，叫他排這麼等怎麼可能，所以當然就放棄離開  

前一陣子逛部落格時才知道，原來那家居然就是鬥牛士集團底下專走高級路線的牛排館  

鬥牛士的牛排相信吃過都叫好，所以我又找老公再次前往   

結果沒想到這次居然來太晚，人家下午休息了啦   

越吃不到總會越不甘心，上官網查了一下，原來近在士林就有一家分店耶  

而且還發現現在士林店只要過晚上八點進去用餐的話    

點鮮切牛排超過200g的話，平常加價$280可改成套餐，現在還多送一道海鮮四選一喔      

"晚上八點以後進場用餐"       

太好了，自從前幾天不小心做網誌到早上後    

整個睡眠時間完全顛倒，現在起床時間都約晚上六點左右    

所以得知這訊息對我們來說，真是一大福利啊      



位於士林的鮮切牛排





這裡挑高設計，感覺還不錯。聽說內湖總店更高雅  ( 害我好想再到內湖店去喔  )





從桌上餐具擺設看得出鮮切想走的高級路線，不過我跟老公還是覺得王品感覺比較有質感





店內一部份是挑高設計，從這過去就有整排生牛肉讓你看到過癮 





全是各部位的牛肉，不過我只能外行人看熱鬧啦





再過來就有部份說明及各部份的價格





看喜歡那部位，大廚會為你介紹。然後再依需求現切大小





這裡跟大家說明一下鮮切的點法，提供給想去的朋友參考   ( 因為我之前上網查了半天，都是有看沒有懂 ) 

這邊點餐分二種：  

一種是直接點套餐。就是像一般西餐廳一樣，照你選的主菜價格來算，然後有附前菜、甜點等等   

第二種就是鮮切。就是直接到牛肉區依指定部份現切稱重，然後算價格    

這邊除了菲力是100g $350元外，其他部位都是100g $270元  

這只是單牛排價格，如果也想像套餐一樣有前菜、甜點等等的話，就另外再加$280元即可   



桌上有海鹽及胡椒可現磨；一旁DM為這次活動，只要點鮮切200g以上再加$280元改套餐，就另外送海鮮四選一





因為我們第一次來吃，所以就點了一份鮮切及一份套餐   

牛排部份我上網看有吃過的人全部都推薦菲力 ( 最貴 $350/100g )   

既然來了，當然就試大家全數推薦的菲力，為了配合活動，還直接叫他們取 200g  

大家是不是想說鮮切的話一定比較貴呢？   

錯！因為肉不可能切剛好，而菲力是194g ，所以加上套餐算起來是 $959元   

比我點的套餐 $980元還便宜說        



歐式手工麵包：外酥內軟，而且還加像是迷迭香下去揉，所以單吃就非常有其風味，難怪吃過人人都說讚

這個香料麵包要記得一定要趁熱吃喔，熱熱吃真的很順口。goomo二個都很愛呢





麵包附的醬：從左而右為：加料奶油、橄欖油、蘿勒醬

三個風味都不同，這個加料奶油不像一般奶油似的吃多會噁心，反而越吃越順口





接下來是開胃菜，本來想點我最愛的烤田螺的，不過今天賣完了

葡萄柚鮮蝦盤：葡萄柚的酸、柳丁的甜、搭上蝦子的鮮及淋醬的甜，這盤吃起來真的很清爽





法國橙汁燻鴨胸：這道個人超推的啦，燻鴨胸入口軟綿、風味十足，根本就可以單獨當一個大菜來點啦





法式洋蔥湯：這個洋蔥湯頭入味，可是洋蔥並沒有煮到爛，所以還能吃到其咬勁

裡面的麵包因為已經吸足洋蔥的鮮甜，所以吃起來非常棒，最特別的是麵包居然沒軟到化，還帶點微酥的口感喔





法式海鮮湯：才喝一口，馬上感覺到海味四溢。別問我什麼是"海味"，反正喝了就知道 

ps：有人可以告訴我上面紅紅的是什麼嗎？是番紅花嗎？





華爾道夫沙拉：中間是馬鈴薯泥，但是裡面又加了很多有的沒有的東西

看得出來沙拉的菜用了很多種類，而且也很鮮脆喔





蕃茄蘆筍沙拉佐油醋醬：看起來很油，可是吃起來卻不會。蘆筍很嫩，有挑過的喔





咕比每次只要到餐廳吃飯就會起歡，不過最近大有改善了，因為.......................

咕比：我的psp有很多遊戲喔，阿爸還幫我灌了cars電影在裡面。這樣我就不會無聊了





momo：哥哥手上那個會動耶





momo：我也要玩

咕比：這是我的啦，你的在你手上





momo：真偏心耶，哥哥的是主機，人家只能分到外盒





鮮切美國菲力牛排&深海紅條魚：這是依廚師建議的五分熟；紅條並沒有在DM四選一中，是廚師另外推薦給我們的

 



選完肉時，大廚建議我們選三分或五分就好   

剛聽到時，我跟老公都傻了    

因為我們從來就沒有吃過低於七分熟以下的牛排  ( 我看到血就不敢吃 )   

可是大廚說這個菲力肉質真的很棒，強烈建議我們試試，如果上桌後真的不敢吃的話，可以再改   

還是那句話，既然要吃，當然就先聽從專家的建議囉   

事實証明，專家說的是真的，雖然切開後會"見紅"   

可是後來再切時，真的還好耶   

而且入口即化、我們完全沒有加任何調味料就非常好吃  

對了，一上桌時肉是整塊的啦   

服務生會先請你先切開看看，然後試吃一口可不可以   

如果不行的話，可以馬上拿下去更換喔  

不過這只有點鮮切才有吧，因為我的上來時就沒有這項服利了 



200g約6oz，不要看它紅通通的，吃起來完全沒有一絲一毫的腥味，入口只有鮮嫩即化的感覺喔





南極圓鱈佐嫩肩小排餐 $980元：這個牛肉吃起來有種碳火味，圓鱈鮮甜超好吃的 





每個主餐都會依季節搭配配菜，這個地瓜泥應該還有加料，吃起來很滑順；搭配牛排真的很合





牛排另外還有提供三種沾醬：磨菇醬、黑胡椒醬、奶油磨菇醬  

醬他們會放在盤子邊綠，雖然我跟老公各選一種，不過卻沒有沾，因為牛肉好吃到捨不得沾醬來破壞它的原味





以前也曾吃過七分熟的牛排，切開來血一直流，而且血腥味好重    

可是今天的菲力雖然是五分熟，可是除了切開來稍有血水外    

接下來邊切邊吃完全沒有再出水   

而且吃起來真的就是鮮嫩多汁，雖有油脂，但絕不會感到油膩噁心   

我的嫩肩小排雖然也是不錯，可是我很後悔先吃老公的菲力   

不過我老公也是不錯的啦，他看我一直唸著他的菲力好好吃喔   

所以就直接跟我換了  

今天唯一最大的錯就是，我們塔配的海鮮都選到魚啦   

沒辦法，咕比最近好愛吃魚喔，結果我們二個心想著咕比結果都選魚    

看到旁邊那桌的大明蝦時，口水又要流下來了說    

蝦子真的好大一隻喔，蝦頭看起來酥酥脆脆的，真想跟他們換   

不過這二隻不同種類的魚也都很好吃啦，魚的油脂很厚算是天然的魚肝油，小朋友吃有DHA喔   



冰淇淋：很大一球，不知是什麼牌子的，不過很好吃喔；而且下面還有新鮮的水果塊，真的不錯





香草舒芙蕾：又是一個大推的甜點。看得出剛烤出爐整個蛋糕膨膨的樣子，加入鮮奶油後整個化掉，好香好好吃喔





特製冰滴咖啡





夏威夷之戀：這杯鮮果茶是香蕉加風梨，喝起來很順、很好喝 





他們家的甜點及飲料非常多選擇    

感覺上好像都不錯，喜歡甜食的人相信會喜愛的    



咕比：我的冰淇淋好大杯喔，下面還有我最喜歡的哈密瓜耶





咕比：不過........這是什麼東西啊？





咕比：看起來太紅了啦，阿爸這個給你  





momo：哇～這杯看起來不錯的樣子，人家也想要....

鮮切牛排 Toros www.toros.com.tw/                                                    〈內湖旗艦店〉 地址：台北市內湖區民善街205號5樓 電話：02-2796-7999 〈士林店〉 地址：台北市中正路185號 電話：02-2883-0366 〈板橋店〉 地址：台北縣板橋市中山路一段152號13樓 電話：02-8964-7565