98 08 26 簡簡單單，高鈣營養配餐就來了
又好久沒寫副食品篇了
一直覺得會被我網誌所吸引來最多的應該是旅遊或美食篇
可是我發現最多的居然是「副食品」
這對完全沒有廚藝的我來講，實在是完全預料不到
不過也因為被大家所肯定加上momo真的很捧場之下
這一年我的廚藝還真的進步不少了
咕比開始上學後，我跟老公中午又開始當"老外" (三餐老是在外)
一開始momo跟著我們當老外，可是畢竟外面東西不是重口味就是不衛生
所以我們又不敢給她吃太多
結果這禮拜發現momo的肥肥臉臉不見了，而且胃口也變差了
所以我又開始煮我的「懶人粥」放冷涷，這樣要吃就有得吃
不過光粥對momo來說已經不夠吃、也不夠營養
況且之前的外食影響之下
完全清淡的食物也引不起momo的興趣了
所以在此我又要特別強調一番
請各位麻麻要注意，就算滿一歲後，能繼續清淡就繼續清淡耶
不然一但開了葷之後，想改回來可就難了喔
今天幫大家介紹這道又可說是大人、小人尤其女人都愛的東西
做法一樣簡單但又營養的起司豆腐
本次材料：蛋豆腐一塊、起司片一片
因為要給小朋友吃，所以起司片建議買原味避免味道過重
鍋裡放油、豆腐下去煎到有點焦
這個鍋子是玉子燒專用鍋，可是我覺得小小很好用，像煎蛋、煎香腸...用這個剛剛好
一面煎到像這樣金黃色時即可翻面
此時把起司片蓋上，繼續煎到起司熔化
因為起司熔化要一點點時間，所以才說煎至金黃面向上，等起司熔化後，下面那面也金黃色了
momo只吃起司豆腐當然不夠，所以我會先放粥塊下去蒸，等豆腐煎好粥也差不多ok了
玉米瘦肉粥：玉米半罐、絞肉150g、米3/4杯、高湯600cc
做法：這次我就沒拍過程，請大家參考之前教的蘿蔔瘦肉粥做法即可
等起司片熔化像這樣就差不多了
起司豆腐拿出來後，鍋底起司塊千萬別丟留著自己吃，超香、超好吃的
接著把起司豆腐放入碗裡就是一餐了
這起司豆腐除了這樣弄外
還可以將牛番茄切碎、加入一點點橄欖油放豆腐上面
這樣就可以又當一樣菜給大人吃
我家咕比也很愛這道，他一個人可以獨吃一整塊
所以平常他在時，一次都要煮二塊才行
煎豆腐其實很快
如果一個人吃飯時，自己煎一塊來吃吃也很不錯喔
幸福的滋味莫非就是這樣
回覆刪除難怪
咕比要吃醋~抗議!
大姊~情人節快樂!
回覆刪除弟弟我要去睡覺啦~晚安!
好棒好棒...
回覆刪除芹芹又有新菜色了XD
而且我看了都超想吃的啦....
推推 我好愛吃起司唷!豆腐也棒啦!
回覆刪除玉子燒的鍋子好像很好用，
回覆刪除不然每次要用個大煎鍋也挺累的…
這道不錯，
加個寶寶肉鬆，
我家小mo應該也滿愛的^^推~
到底幾個月以上吃副食品會比較好ㄋ？
回覆刪除我家閔閔最近看到大人吃東西都很想搶來自己吃><
但是又怕太早給他吃副食，不給我喝ㄋㄟㄋㄟ就慘了！！
好用ㄉ文章ㄛ~~
回覆刪除我全抄錄下來~~不過抄ㄉ我手好酸ㄛ
副食品篇~最近呈麻能派上用場ㄌ~^^~
謝謝麻麻分享ㄛ~~
真的耶.不要太早給小朋友吃大人的食物,
回覆刪除像宸宸現在就是很愛跟我搶東西吃.他愛吃到只要看到我嘴巴在動就直接往我嘴親下去,
他現在就真的不太愛吃清淡的稀飯了,
所以真的不要太早讓小朋友接觸大人的食物!!
這道起司豆腐很簡單耶.而且營養價值也滿高的.學起來下次做給小朋友吃.呵~~
來推推囉.^_^
天ㄚ~請注意一下日期!
回覆刪除我留言給妳的時候已經是情人節當天啦!
不管
是哪一天大家都要過得很幸福!
看了我一直流口水
回覆刪除我先煎來給自己吃好了 :P
看起來好可口耶
回覆刪除我看的都餓了
哈
好棒唷!!!推呀~~~~~
回覆刪除雖然我還沒有小朋友
但是看著看著...我怎麼就想吃啦!
看來日後..我這媽媽應該
會比小孩還更有機會嬰兒肥呢!! =.="
起司熱量會不會太高了?
回覆刪除不過可以補鈣嘛!
好棒哦，我用過蒸的豆腐加起司
回覆刪除可是妳這看起來更好吃
可惜現在蘋果不在我身邊
不然好想用給她吃哦
蘋果回彰化阿媽家住囉
回覆刪除因為我要開學了>.<
不然我叫阿媽煎給她吃好了
(阿公阿媽都嘛覺得跟大人一起吃就好)
哇~~看起來很好吃…
回覆刪除收藏…
彤彤又多一道副食品可以吃囉…cc
推推
回覆刪除真不錯呢
又挺簡單的
不過庭瑜應該不要吃煎的比較好對吧@@?
八個月了可以吃起司、玉米了嗎??
對不起~我問題真多XDDD
我考慮留職停薪當正職媽媽
回覆刪除但是經濟沒有援助
現在還在考慮
小孩真的要自己帶比較好
momo媽媽忘記我還有老公了
回覆刪除哈哈~~~雖然也沒啥用處
聽你的話調到南部拋開他好了
好好好
回覆刪除又簡單又營養又美味又...
我最喜歡這種簡單料理了XD
偷+推
很多小朋友都很愛起司呢
回覆刪除當然Q妹也一樣
不過我就很討厭這個味道了
每次弄起司都搞的自己想吐
Q妹卻吃的很開心@@
其實我很不挑食啦
回覆刪除就幾樣東西不愛吃
例如木瓜.起司.榴連.還有牛奶啦
其他的好像都很能接受捏
就是這樣我才一直瘦不下來啦~
真是討厭>.<
了解^^
回覆刪除謝謝momo麻
對了問一下吼
回覆刪除旺仔小饅頭是不是含蜂蜜呀
我記得我小時候吃過
好像是含蜂蜜
我爺爺狂餵她耶
我快昏倒了...
不是一歲儘量不要吃蜂蜜嗎??
她現在還是一樣不太吃粥
菜跟粥分開了也一樣
南瓜泥+白粥也一樣
都吃一些就開始吐出來
吃零食就很愛吃
粥不吃一直吃零食
長輩們都很愛餵她吃零食
到時候看我要怎麼教小孩
真的超煩的~"~
假日我老公的姪子會回來
回覆刪除那個旺仔小饅頭是他們吃的
但爺爺拿來餵她
我們原本有買米餅放爺爺那邊要給她吃
但爺爺覺得餵那種太麻煩
還要掰小塊
所以他就直接拿小饅頭餵庭瑜~"~
後來我跟老公就快點去買嘉寶星星餅乾
儘量不要讓庭瑜再吃小饅頭 - -
不然我真的會再昏倒
配菜可能是唯一的路了XD
餵粥不吃...
但最近我發現...
我們大人在吃飯時我夾菜給她吃她都肯吃耶
是因為我們大人吃的比較鹹
所以比較合她胃口嗎= =?
但現在就差在大骨湯的部份
如果大骨湯不能拿來煮粥...
要怎麼用我也不知道XD
所以想請教goomo麻
看有什麼配菜可以學習的 哈哈XD
哈，小孩子真奇怪
回覆刪除明明是一樣的東西，從大人盤裡拿出來的就比較好吃XD
我再試試^^
OKOK，但最近我主要是餵她吃魚跟蛋豆腐（先煎再紅繞）
魚是裡面的肉，豆腐也是裡面的
醬子還有需要過水嗎？
@@...大骨湯拿來泡牛奶呀
那麼炫的方法 呵呵
不過我的大骨湯都凍成一包一包的耶
是先拿出來解凍然候把油的部份去掉之後加熱
當成熱開水醬子，然候照泡奶的步驟泡奶嗎？
醬子味道會不會怪怪的呀XD
對了...冰箱裡的是"虱目魚骨湯"(不是大骨湯)
也可以醬子做嗎??
煮湯呀..這個我也有想耶
呵呵...因為今天爺爺煮洋蔥吻仔魚湯
我覺得就蠻適合她喝了
只是我怕太鹹所以只有給她吃洋蔥
之前我有煮過麵給她吃(雞蛋麵)
但也是跟粥一樣的下場XD
那配菜的部份再麻煩goomo麻囉
不用特意去想^^
我最近就先讓她跟大人吃，加水沖淡就好
先謝謝goomo麻囉~
昨天有泡麥精糊給她吃囉
回覆刪除雖然餵的不是很順利
但後來加熱後還是吃完完了呢^^
謝謝goomo麻的寶貴意見
不然我還真不知道那個高湯要怎麼用了~"~
有你真好^^
哇...
回覆刪除那真是太好了 哈
又一個用途
了解3Q3Q ^^
天啊
回覆刪除我真的快瘋了- -
今天中午吃飯爺爺在"烘肉"裡(客家菜)放了滷蛋
我就用裡面的蛋黃給她吃
奶奶就用客家講跟爺爺講"醬子不會太鹹嗎？、醬子不會嗆到嗎？"
(這二句我有聽董，但她以為我聽不董吧）
爺爺也沒有回答她
後來奶奶就用國語問我：醬子不會太鹹嗎？？
我就回答她：不會呀，我是挖裡面的蛋黃給她吃
之前奶奶一直說：天天吃一樣的菜 什麼的
我也只能笑笑的
所以她很喜歡用一直鹹的來配飯
破布子、花生、鳳梨醬（自己醃的，用來煮湯的那種）
今天她又切了一些鳳梨醬裡的鳳梨來吃
然候她居然要給她庭瑜舔
我就說：奶奶不要啦，那個很鹹吶
她還是一直拿給她舔
我連講了四次"不要"...她才沒有繼續
真的是吼...
好，我會嚇她的
回覆刪除餵那個真的蠻”超過”的吼
對不對