<台北>再訪 萬有全

100 02 14    熱呼呼的天氣，最適合這種熱呼呼的桐爐火鍋了                      Photo By GF1



首先要再聲明一下  

我的網誌並不會照發生日期排序來寫  

最多只能說會盡量在二個月內有寫就寫，沒寫就讓它沈入大海去  

除非  除非啦  

除非那天心血來潮或是特別有FU~ 時，才會再撈起來  

像今天這篇就是二月份的事了  

所以有時大家會看到我或gumo造型或是胖瘦跟前一篇不一  

這是正常的，畢竟時間差是+ ─ 二個月嘛   



萬有全去年三月份寫過，沒想到隔了一年居然又讓我想寫它了  

我也是剛才去看才發現，居然真的隔了一年  

介紹過的東西其實很懶太寫第二次，可是這二天超冷的  

冷到讓我只好看照片  寫食記來取溫了..............  



萬有全的外觀非常有中國風特色





想要來吃若沒訂位就一定要趁吃飯前的時段進來，不然就有得等嘍





大紅燈籠襯托出低調的感覺





裡面風格採取一致性





來這不得不提一下它們的醬料。這些可都是各有根據





如果你真的不知該怎麼弄的話，那麼請照著最上面版上建議的「老七樣」下去配料





就它們所說，這「老七樣」是最能帶出涮羊肉的口感與味道









這裡的筷子比平常要長一些，主要是方便涮肉





桌子下的抽屜則放有面紙與牙籤





等了一下下，期盼已久的東北酸菜白肉鍋上來嘍





這是用木炭下去燒的，從一開始到吃完約一個多小時。它的溫度始終不降喔，真的利害





可惜！鍋一上服務人就急著幫忙把一些耐煮的料全下了，害我無法好好拍照





雪花肥牛：這裡的牛全是用安格司。看看它的雪花分佈得多麼漂亮啊





momo：把肉肉放我眼前，不就是暗示我偷吃嗎





茼蒿：吃火鍋絕對不能少了它。而且葉葉脆綠、片片下去清洗，光看就讓人流口水





粉條：這是我吃火鍋必點之一。而且這個一定要在最後時才可以下去煮喔

這樣它會吸飽鍋底各種溶入鍋底食材的精華，吃起來Q勁彈牙超美味





不要小看這種爐火，它不比瓦斯爐來的小。肉片輕涮個三下，肉一變色即可





這種高溫輕涮的肉，此時鮮嫩度都最佳。其實這裡的湯頭很特別，就算肉不沾醬都好吃





這裡的魚捲超級好吃，大推喔





粉條我會再加一點點醬進去拌一拌，現在gumo都學我愛上這道





雖然是酸菜白肉鍋底湯，但是這裡的湯單喝完全不感覺到酸。所以加湯也是加原高湯，不怕有稀釋問題





新疆羊肉串：這孜然的味道超重，但吃到嘴裡味道卻又剛好





雖然是烤的，但羊肉卻不會過硬。每次來都一定要點它





綜合果汁：我蠻怕在餐廳點綜合水果，因為碰地雷率超高。

這裡的綜合水果真的非常不錯，它像我曾在日本喝到的一種水果汁。很優





momo：阿狗我的肉肉沒有了，怎辦？





咕比：好啦，分你一點丸子跟青菜啦





咕比：自己的肉吃完還想吃我的，幸好我聰明分他丸子跟青菜。肉當然是要自己吃的嘍





momo：可惡！阿狗不給我吃，看來我得換個人下手才行





momo：嘻嘻..........最漂亮的咪咪～   你懂我需要幹嘛吧  





momo：我就知道找咪咪就有用，現在我有一整根嘍





用餐完畢，這裡會依人頭送上甜點。共有三樣可選喔





手工布丁：這是這裡的人氣，而且好吃到它還有在單賣喔





藍莓奶酪





龜鈴膏





這裡是單點式用餐，平均單價不算低  

不過這裡的價格反應出它的食材是真的有一定的品質  

而且東西很多都手工製，也真的讓你吃得出其感動之處   



其他的在之前寫過就不再廢話了  

有人嫌我字多每次都看很累呢  

有興趣的人再去看看我之前寫的食記嘍   







【相關網誌】



  2010.03.16 <台北>想吃正統涮羊肉就來 萬有全 (同場加贈笑死人不賠錢之一起做鬼臉)

 











萬有全涮羊肉

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