<台北>美食家心中的第一名 就是胖 PHAT

100 05 06    每天下午現場人工做的漢堡肉配上特製香滑花生醬組合而成的漢堡，居然讓人吃上一口就難忘                           Photo By GF1



之前流行大漢堡，所以跟老公專程去找有名的大漢堡店來吃  

結果才知道  

最好吃的不是大漢堡，而是很想連想在一起的..........................花生醬漢堡  



這是格友  小虎  跟我推薦的  

後來在一些美食部落客裡才知，原來在他們心目中第一名漢堡店居然是一家沒有招牌的店   



"沒有招牌的店..................................."   

"那店裡應該是那種小小、舊舊但又稱得上乾淨的老店吧"    

以上是我個人的 OS啦  



花生醬的漢堡！  

這名詞就有讓我想去吃的FU~了   

加上有這麼多美食部落客推薦   (這些一看就知絕不是收錢才說好話的那種喔)   

這下更讓我心動想去  



"就是胖"，他們說這是它的店名  

尋著地址進到此巷，還真沒把握能不能順利找到  

反正頂多就照著門牌去找吧   



這家沒有招牌的店，就是今天要找的  就是胖

  



其實它還是有招捭啦，只是躲在店門的右邊。不懂英文的人應該只會用  意會  來猜裡面賣什麼吧





這是這個！在車內往外看時，就是看到這個時間表讓我確認就是這家。因為我在別人家也有看到這張 (老公：你就確定別人店門不會貼一樣的喔)





聽說這裡店小常客滿，所以又是選了平常日的11點20分來。還沒營業啦，不過看進去好乾淨喔，跟我想的完全不同耶





還沒11點半，不過老闆還是讓我們進來坐





櫃檯很簡單  乾淨，真沒想到這裡是男老闆顧的店耶





最左邊一排是高角椅，雖然"面壁"，但卻是整面漂亮的色系及飲料裝飾陪著你喔





室內不管是燈光還是桌椅，整個給人好溫馨  家  的感覺。





等的同時，我很無聊的數了一下店裡的用餐位子  

最後得到內用約只有35人座位而以  

等的同時，打來訂位的電話幾乎沒斷過  

我又很無聊的大約記了一下訂位人數  

我： 老公～ 他們今晚客滿了耶  

老公：你怎知？  

我：剛聽了一下打來訂位的人數。第一通四個，再來又六個，再來又..........。然後加一加就算不多客滿了啊   



所以假日想來的人最好還是打個電話訂一下位吧   

不然他們下午又不提供漢堡　  

到時白跑一趟可別怪我喔   



廁所在最裡面，這地方大家一定要知道。原因？ ........................待會你就知  





MENU很簡單，翻開只有一面 二頁





漢堡只有六種，可選單點或套餐。套餐飲料若選汽泡飲料則可無限續罐喔





好美式的調味醬





點了二個漢堡套餐，選了可樂及雪碧。點套餐這飲料真的是喝完免費一直續瓶的喔





小人的餐具





大人的餐具。這裡漢堡不小，但不主動提供刀。因為老闆說如果用刀一切，肉汁就流光了，所以他希望大家直接拿起來咬才能吃到肉的滋味





momo：現在不玩鳥鳥改來切水果了





明明是我的手機，現在卻變成一家四口共用。好討厭喔





momo：看我努力  切切切，我一定要贏過阿狗





momo：又拍我了，趴下來看你怎麼拍





momo：那把手機收起來，你拍不到了吧





PHAT滋滋的花生醬 套餐$240：套餐除了漢堡、飲料，還可選 (脆薯/薯塊擇一)





漢堡裡的青菜另外放，真的是好可愛的笑臉喔





傳說中的第一名 花生醬就是它！紅色脆脆的，可是不知它是什麼。帶黑色又油到發亮是牛肉漢堡肉，如此色彩鮮艷到發亮，好可口喔





麵包也是選過。烤肉再塗上醬，有香喔





我都沒動喔，那肉的汁就一直偷偷的滴。這次就是專門來看傳聞中會從頭滴到尾的肉汁是不是真的





放一下下，讓肉的熱氣把花生醬稍熔化後，花生醬混合肉汁的鮮美味把整個漢堡包覆了起來





因為實在太大而且醬汁流得滿手，所以我只好一手一口漢堡，另一手再一口生菜嘍  (看看我的手全是醬啦，這樣就了解為何要知廁所在那了吧)





漢堡肉會滴汁，那會不會很生？  

NO  NO  NO  

這跟大家想的完全不一樣  

它的漢堡肉是自己做的  

很多漢堡肉吃起來最大問題就在於  太乾  

所以它的漢堡肉改良了這點，它汁多  但確是煎到內嫩外香的程度    

它只會讓你覺得每一口都好滋潤，好平衡喔   



至於那花生醬真的  真的是一絕  

花生醬有顆粒，說真的啦   我還蠻討厭吃花生粒的感覺  

要一直咬那硬東西，實在很討厭  

可是！  

可是它的花生粒口感是脆的喔   

花生醬很濃，可是味道又不會太過嗆  

你還是吃得到肉的感覺，只是花生醬讓它又多一份香味  

而且更把肉的鮮甜頂了出來   



有花生醬，那吃起來是甜的嗎？  

也不會耶  

它還有起司，起司基本上也屬於重口味的  

所以一堆重口味的放在一起  

居然把全部調和成一種很溫順的感覺  

好利害喔～ 



這二者很配，完全不會讓人噁心  

要不然也不會讓這麼多美食家為它背書了  

不是嗎     



用辣椒來減 PHAT 套餐$240：它是墨西哥辣椒、培根片及牛肉餅。我老公有吃辣，他覺得辣度還好，不會辣到噴火





這也好吃，它鮮嫩多汁。雖有培根，但不會乾老更不會讓你咬不斷





二盤都選不一樣配薯，各有千秋，二種都好吃呢





拍完老公就玩起壘壘樂，生菜放進去變好高喔。重點是你看看這牛肉餅，都沒碰它就一直在滴汁啦。難怪老闆不愛人家  "動刀"





有多高？快跟我手機一樣高了。我手機還是放盤緣喔，盤緣這還比較高





吃前我就提醒老公了，他已經很努力小心的咬，但肉汁一直沒停過。這肉汁是真的讓整個漢堡大大加分不少





最後我還發現，薯條沾花生醬也好好吃喔。下次有來你們真的可以試試





momo手上叉著薯條咬一口就配上一口我的漢堡，從頭到尾嘴都沒停下來過





也不知是它份量太多還是我們三個胃口太小，很努力吃到最後還是剩下了這一點點............





我有很無聊的問老闆為什麼下午不賣漢堡  

老闆說   

每天下午他們都要去做漢堡餅來供應第二天的份量   

如果下午也供應的話，根本不夠賣  

而且人員主要都在裡面做漢堡，也沒法有多餘人手去顧到外面  



這樣也對了  

一個成功的店家就是要有捨才有得  

他們不想失去品質，所以情願下午停止供漢堡    



這家生意蠻不錯，它店址也不算不好找  

但是它的位址算是在很不鬧熱的住宅區那頭  

開進巷子時，我還很懷疑的問老公 ：真的是這方向嗎？  

所以這家還真的是靠口碑  

蠻推薦給喜歡吃漢堡，或是喜歡嘗鮮的朋友喔   

  











PHAT 餐廳  (就是胖)

http://www.facebook.com/phatburger             



地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄2-1號  

電話：02-8787-8757