<台北>最道地的美式慢火煙燻美食Ed's Diner

101 08 18    這年頭還用真的龍眼木下去煙燻真的很難得耶        Photo By GF1



婆婆前幾天說大嫂帶他們去大直一家賣牛排的店  

那家牛排店裡的牛排超大塊又如何 如何的  

其實現在好多在賣超大牛排館   

聽完實在一點也不覺得稀奇  

不過她非常熱心的說要請我們去吃  

老人家的意思怎麼敢拒絕呢  

於是帶著不怎麼看好的心情來到了這天的家庭聚會  



結果...... 

我這個人喔   

有時也真的是很有口福耶  

因為這家被我下標為不怎樣的店家  

結果到現場一看 

哇～ 是這個喔   

寫文時再上網一查  

天啊～ 人家可是超有名氣的店耶 (所以嘛，人還真的不要隨便先入為主下斷言)  



好吧  

我不止在娘家有口福  

我在婆家這兒也是很有口福的  

哈哈～ 





位於大直樂群二路上的濱江國中旁，因為樂群二路是條超寬又少車的道路

這段的行人道又超寬的，所以整家店會讓人有種鬧中取靜的自得悠然感受





店旁擺放滿龍眼木頭，這不是放好看的喔。它們是這裡的重頭戲─煙燻的木材





擁有獨厚感的寬廣行人道，所以戶外區這裡常是客人的第一選擇





十足的美式裝潢，但室內真的不大，所以要來請先訂位





小小櫃檯及廚房時不時就傳來陣陣燻香味，喔～ 真的好餓





看吧！ 這裡有好多外國人，而且好多俊男美女都很愛坐室外區耶。超有天母的FU~ (人家也想坐外面 )





這天又是家族12個人全員到齊，所以小人自然又擠在一塊玩電動嘍





這是家道地的美式餐廳，但..到底賣什麼啊？





煙燻是它們主打重點，它們還花了50萬買了一台摩天輪煙薰大烤箱 

肉品更是使用23種綜合香料先醃後烤，讓它香氣有層次 

使用龍眼木慢火燒烤出BBQ原汁原味的美式食物





這裡是單點MENU，這太複雜了所以不建議第一次去的人看 (我承認，我看不懂 )





這是飲料的部份，不過第一次去建議點套餐，所以這裡看看就好





重點在這裡：ABCEF套餐選一個愛的吧

看到F套餐就好，接著再往下一張





看到紅色圈起處：套餐有附濃湯、沙拉、麵包、單品及飲料

藍色是單品，單品又有六種選擇





經過我的指導看下來是不是簡單多了呢 (千萬不要太感激我的細心，真的沒什麼 )   



飲料：這次點了12個套餐，飲料都各來上一杯了。還蠻大的一杯

它們的汽水、可樂氣非常足夠，很多餐廳喝起來沒什麼氣就很會讓人越喝越生氣





拿鐵：加價$50 升級





今日濃湯：上網查有人說是豆子湯，也有人說是馬鈴薯湯

它喝起來濃而滑順，第一口喝下去不覺會很特別驚艷，可是就是會忍不住一口接一口不想停下來





今日沙拉：它的沙拉吃過很難忘懷這味道

蔬菜乾淨、鮮脆是沒話說。可是最特別在它的醬汁，雖然是橄欖油底，可是又明顯加了些什麼東西

它裡面感覺有芥茉的嗆辣，可是是微弱的；又有像蜂蜜的甜，卻又不會特別凸顯。真的是好醬





BBQ雞胸肉沙拉$250  

這是唯一另外單點的，沙拉就跟上面今日沙拉底一樣，可是加了雞胸肉後整個味道又不同了

除了鮮之外，又多了肉汁的香。難怪婆婆指定要再單點它





250元很貴嗎？看看這盤可是比mo這位大姐姐的頭還要大的一盤呢

建議除非你超愛吃沙拉，不然請人多再點它一起分食吧





B餐 BBQ豬排套餐

它們的豬排超熱門的，因為切下去肉厚汁飽滿，吃在嘴裡超juice  

肉超嫩又鮮甜的，真的顛覆你對豬肉的印像 (一向嘴挑的咕比，我說這是牛肉他還真的相信的一個人全部吃光呢)





手工麵包：除了漢堡外，套餐都有附上一顆

單吃說真的沒什麼感覺，可是慢慢嚼在嘴裡會吃的到淡淡麵粉香。這個沾套餐醬去吃又更有感覺了

有些人嫌麵包沒什麼，那是因為吃習慣外面加香料慣了自然覺得這種日本土司粉沒什麼

可是這種你只要多嚼二下真的就可以感覺出不同之處喔





單品─烤馬鈴薯：看到沒有？它還是用雙色起司絲的喔





這個你一定要趁它端上桌還很燙時趕快把起司絲夾進去，然後放在旁邊讓它溶化

看看化開後的起司馬鈴薯，是不是彷彿都聞到它的香氣了呢

今天學到現在年青人的新吃法：再加一點點蕃茄醬進去攪一攪，整個更有味道更好吃了呢 (真的建議大家試試)





單品─綜合蔬菜：蔬菜..... (不要叫我寫心得啦，人家沒吃到。況且單品這麼多選項，我個人當然會選我不會做的咩)





C餐 BBQ牛胸肉套餐：據說這道是美國BBQ必吃的一道，這也是這裡吃過都說好的一道

它選用安格斯牛肉經過長時間燻烤後，大部份油脂融化再經過肉流出去。所以肉質就變很香滑柔嫩





這塊肉真的很大，而且不要看中間有一層油好像很油膩感喔

它吃起來鮮嫩潤滑外，完全不會有油膩感。而且輕咬個幾下，整個肉就會像是化開在你嘴裡呢





單品─黑眼豆豆：點它只是因為沒有人吃過，然後大家又都很好奇什麼是"黑眼豆豆"

它不錯吃耶！

吃第一口會很明顯偏美式口味帶著酸又不是真酸，有點.... 不太會形容

可是如果你再吃上第二口後，你就會逐漸喜歡上它這種特別的味道

這道是傳統美國式BBQ美食，想嚐道地的人不彷一試





E1 BBQ手撕豬肉漢堡套餐：它們家的漢堡大推！因為肉全部都不是用絞肉喔

肉經8小時燻烤，只用手撕開放入漢堡裡，再配上特製涼拌沙拉。真的是道地美式漢堡做法





E3 BBQ牛胸肉漢堡套餐：你看看～ 你看看~~~ 真的是手撕下來一片片的肉片吧

手撕肉配上它們自己特製的涼拌沙拉，所以漢堡吃起來居然會有輕食感覺

不會有漢堡吃多會油膩的噁心，反而被一種清爽舒服所取代

吃得到肉片，所以吃得到肉汁的鮮美；超有滿足感





如果要比照現在所謂的大漢堡size來講，它真的不算大

可是比起速食店裡的漢堡來說，它可足足大上最少一倍呢





單品─手工自製薯條：這就是傳統美式薯條，吃得到厚度與薯條的特點

吃這種薯條一定要沾蕃茄醬啦，讚喔





這天還有人的單品是烤地瓜  

不過烤地瓜離我實在太遠就沒拍了  

地瓜用龍眼木烤，用想也知一定想又好吃  

怎麼現在寫著寫著  

突然好後悔我怎沒選這個啊



夜晚點起燈來，整個超有異國氣氛。下次我一定要來坐戶外區啦





最後獻上這張gumo各自心懷不軌照，原因在光陰故事裡就不用多提嘍









這家新鮮現做，所以點完後要稍等一下下  

而且有些餐點是賣完就沒  

加上座位區真的不多  

建議想吃的人最好先去訂位兼訂餐比較保險喔  



不過最好大家都沒興趣啦  

不然依我們家隨興的個性來說  

常常都是說走就走 (家聚這天我們有先訂位) 

我好怕這一介紹後 以後這裡又客滿了  

下次換我們坐在門口哭    











Ed's Diner  



地址：台北市中山區樂群二路216號  

電話：02-8502-6969

FB：http://www.facebook.com/EdsDinerTaipei