沒空下廚也能變出可愛兒童餐(兒童餐基本概念教學)

2013 05 03    Photo By GF1

我真的覺得大家看完這篇會打我耶 
不過..... 我還是想寫 (我果然很愛挑戰  )

做兒童餐二年多了吧 
這期間不斷 不斷 不斷有人跟我說 

我也想做兒童餐！但我就是不會煮飯，怎辦？ 
我好想做兒童餐！可是平時要上班根本沒空煮，怎辦？ 
我好想做兒童餐！可是又怕買了那些便當小物後不會做，怎辦？   
我好想做兒童餐！可是又不敢一下花大錢買那些便當小物，怎辦？

基本上我碰到最多的差不多可歸納上面這四大類 
它們都有一個共同的地方 
就是 我好想做兒童餐 
好~~~  
看到這裡就好 
因為重點是你們想做 
想做的話，其他就不是重點了 (我果然很會畫重點 )

再次提醒大家 
本人我 也是完全不會煮菜、豪無廚藝可言之很閒混老木 
凡事起頭難 
第一次真的很重要 
有一就有二 再來就簡單了 

我是從MO的副食品才真正開始與廚房親近的 
副食品很簡單 (不信，點進去→副食品區)
MO算不錯，她真的很捧我的場 
後來就進化到小人的兒童餐
最後才是懶人料理

當然 我不是叫你們也從副食品開始啦 
除非你家剛好有這時期的小小人 
如果沒有的話 那就從偷吃步開始吧 
很簡單 
直接買現成的回家  


這完全就是小人的兒童餐無誤，不過這裡面全是買現成回家擺盤的


我做兒童餐 但不表示我常下廚 (就真的跟你們說我其實很少下廚咩)
沒下廚也是要吃飯啊 
在沒下廚又碰上GU或MO想吃兒童餐時 
那就利用可愛餐盤來擺放食物 
不過說是簡單 但裡面又有學問了 


餐盤擺設注意幾個重點：
每種食物都要分隔來放、注意顏色分配。小人是視覺系的，看上去繽粉就好吃一半了
一定要有水果或是甜點，這樣才能引發他們的食慾與興趣
量絕不能多，情願不夠吃創造出吃不夠而更想要的欲望，也不要吃不完而留下媽媽的餐不好吃的壞印象


這天是因為跟老公中午去吃日本料理 
所以外帶一些給他們當晚餐 
納豆與日式黑豆一直是我家GUMO的最愛 
這二樣食物對身體非常有益 
加上不管是兒童便當或是兒童餐都是很好的配菜 
所以家裡冷涷庫都會庫存一些 

這天沒菜，所以水果一定要多一些 
沒有甜點就附上一瓶果涷充當著 
這不是天天都有喔 
要是天天吃飯都能配果涷就又不稀罕了 
套餐嘛 自然就要跟平時吃飯的感覺不同 

如果你是買外面的自助餐 
或是家裡自己煮也是一樣 
一格放白飯，白飯可以撒上香鬆 (左邊那盤就有撒)
取一格放菜，一格放魚或肉 
但一定要留一格放水果或是布丁、小蛋糕之類小甜點 

也許有人會不想或是不願給小人吃甜食 
不過除非你家天天上兒童餐啦 
不然偶爾吃的話 當然就要給小人有不同的感受啊 
我們大人有時會特別下廚做特別餐 例如煎牛排什麼的 
這時也是會故意倒杯紅酒或是點個蠟燭什麼的營造一下不同的氣氛  
所以啦 
大人如此 小人也是咩  


誰說在家不能吃便當，不過這便當也是買外食回來裝的


MO說便當太大盒，所以我就臨機一變.... 變出小巧可愛的KITTY 便當來



又是老公啦 
我們夫妻二個好久沒吃午飯 
然後吃完鰻魚飯他竟叫我買單時順便再帶二個回去給GUMO (對老婆真的沒這麼好耶 ) 

這便當只有鰻魚跟飯 
而且顏色又同一色系 
所以我就煎了個日式蛋捲  
另外MO說她想把起士塊也放進去 
剛好配起色來豐富多了 

湯是鰻魚飯附的，再切個水果放上去，一頓可愛的鰻魚套餐輕鬆完成



有發現這二組兒童餐其實放的造型小叉很少嗎？
說真的啦 
如果你是開始做的話  
我也不建議你一下花太多錢、買太多東西 

我一開始也是從KITTY便當盒買起 
然後買個二組造型小叉配著用 
那時還不會煮 
所以也都是把現成的晚餐放進去充當了事 

當二個小人捧場後 也越做越有興趣 
才開始一次一或二個的買 
慢慢買下來、越來越多組時 
後面自然能組合的就越多了 
(詳情可以見這篇→我的兒童餐之路 (含兒童餐、兒童便當))

不知道大家看完後 有沒有更有信心了呢？
其實兒童餐真的不難 
當然 
你也可以挑戰日本的那種高難度、高技巧手藝 
只是初學者就不要這樣為難自己啦 

我呢 我一直都是用玩的心在做這一切 
所以每次被大家稱讚好有心 好媽媽時 
真的很心虛

不過我還是堅持一點 
凡事一定要自己做的開心、做的有興趣、做的不煩麻 
從不會下廚、討厭油煙到現在的樂於挑戰 
其實轉個念頭很重要 
自己覺得好玩，自然任何問題都不再是自找煩麻  
這也是讓我一直持續下去的原因   

大家就一起努力吧
 






PS：
我家MO跟我在廚房玩久了後，竟也開始有這方面的天份了耶  
飯吃到一半她就興奮的叫我看 
你們看得出是什麼嗎？







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