09 04 08 可憐的goomo，感冒好了也該幫他們補一下
goomo的感冒總算沒事了，雖然偶爾還是會咳嗽個幾聲啦
這二天看到書上寫說牛蒡具清熱功能，對舒緩感冒時喉嚨痛的症狀不錯
而且牛蒡還是baby造血所需大量鐵質的來源之一耶
剛好家裡還剩2/3條牛蒡，今天就拿來煮牛蒡粥試試
首先先將牛蒡洗淨
全部切片不要去皮喔
然後丟入水裡開大火煮開
一條牛蒡約800cc的水。我這只有2/3，所以只加600cc的水
等水沸騰後即可關火，然後將牛蒡取出
牛榜高湯就完成啦～夠簡單吧
牛蒡高湯煮好時，整個廚房都是牛蒡味道，好香喔～
聞了真的會忍不住偷喝幾口耶
接著將米放入，一樣外鍋二杯水下去電鍋蒸
我這裡是放1/2杯米
電鍋跳起即ok，煮好的粥真的好香，好香喔
待涼後分裝放入冷涷庫即ok
因為momo前一天吃海帶粥時有吐，所以給他吃牛蒡粥時我什麼也沒加
不過牛蒡粥單吃就很香、很有味道了
不知道是不是感冒關係，goomo二個都不是很愛吃耶
可是牛蒡對baby很好，所以打算下次加地瓜泥再試試
接下來大家還記不記得上次我蒸的圓鱈呢？
上次是蒸熟後再分裝放入冷涷庫
所以我有說下次要這樣拿出來蒸熟，看看味道是不是一樣鮮美
結果試了之後，非常成功耶
這次是用海帶芽粥加一塊圓鱈下去蒸
粥塊也可以換其他種的啦
電鍋跳起來後，二個都熟熱了
因為是momo要吃，所以我就把圓鱈壓爛一點
如果是大朋友吃的話，可以直接攪在一起
最後跟稀飯和在一起，沒想到整碗粥居然變得稠稠的耶
我發現這樣的效果真的很不錯
而且魚吃起來的味道也沒有變質說
所以下次不管是先蒸好還是直接蒸都是ok的啦
麻麻真的好用心唷~
回覆刪除真的耶
回覆刪除只要小朋友肯捧場
做起來都會很有成就感!!
牛蒡也可以煮粥喔.不過那個味道小孩可以接受嗎??
回覆刪除因為我不愛牛蒡的味道.呵~呵~我是個挑食的媽咪啦,=="
我家弟弟也很愛吃地瓜泥耶.香香甜甜的拌粥吃真的很好吃.
鱈魚多大的寶寶可以吃呢??我家弟弟六個半月可以吃了嗎???
嗯.咕比媽咪謝謝你.我了解了喔,^_^
回覆刪除