表裡不一大變心，好個柿果燒

【口碑卷】



你們說看看，上面這張照片是不是現在最紅的柿子？  

可是切開來看，裡面居然又不是柿子啦   

吼～  這也太 表裡不一 了吧  



這是第二次拿到口碑卷  

我只能說愛評網實在太讓我有種 相見恨晚 的感覺了  

上次的火鍋已經夠讓我驚艷   

沒想到這次居然來個想都沒想過的  柿果燒 

看到柿果燒你會想到什麼？    

我最多也是猜想用柿子來做糕點吧了  

可就沒想到它居然是如此花心啦  

有多花心？  你們看  



這些全都是 柿子燒喔！ 真的會讓人眼花撩亂吧





看到這裡，有沒有更好奇柿子燒到底是什麼來頭呢？  

它來頭不小，但熱情卻是十足  



櫻桃爺爺就是它的家，光看門面就給人相當討喜卻又創意十足的感覺





裡面有個小小等候區





有沒有看到？ 一定有對吧？ 那顆貓頭好明顯喔，下次決定就要帶它回家





這裡面很多麵包、糕點都是根據不同食材自行研發出來的創意糕點





美味不黏牙的手工牛軋糖更是鎮店之寶





這裡居然也有裡面滿滿起士的麵包耶，這也是鎖定下次要帶回家的戰利品之一





因為今天要帶這二袋回家  (天啊～  它們的提袋好美喔)





感謝愛評嘍 





這個漂亮包包是牛軋糖的袋子耶





在吃了一顆後就會了解，這四大堅持不是口號，而是你吃下後的心得





櫻桃爺爺的牛軋糖是手工製做。這樣一包是 300g





袋口還貼心做有密封功能





仔細看喔，它們紙上還印有logo





蔓越莓： 它們家牛軋糖真的是入口不黏牙的香、濃十足。而且它不硬，它算是那種用一點點力就能順著牙痕咬下去的那種

牛軋糖本體就香，杏仁粒與火山豆是脆。而蔓越莓口味則是多了一份酸甜感，但這份酸甜又更能把奶香頂出來喔





黃金寶石 (地瓜+杏仁牛奶)：這地瓜咬下去居然是酥脆的耶，就是咬了會脆到掉屑的那種。它不黏牙這組味道結合起來很妙，好吃





柿果燒6入 $420：這外盒好高雅又好有質感喔





裡面是保麗龍盒子，然後還附上保冷劑。柿子燒需要冷藏或冷涷保存，店家貼心到這麼細了，怎不叫人感動啊





如果你還沒吃過，那就讓我這個"過來人"建議一下吧

它的冰淇淋系列(牛奶、堤拉米蘇)請冷涷直接切開食用，好吃！其餘的就放冷藏，要吃直接切開來吃即可





一盒六入。正面看不出是何口味





六種剛好是各種味道各一顆





在袋底會有貼上何種口味及其成分說明





一直很好奇柿子用袋子裝不會壓扁嗎？ 原來人家早就想到這點，塑膠盒小心保護點呢





這是真的柿子喔，正確說法它是來自喜義番路鄉的鮮新柿子。再送到新竹用它九降風天然氣候風乾而成的柿乾，最後再加入特製內餡而製成





在屁屁啦！一直很好奇為什麼外表這麼完成而裡面卻是花心，原來是利用下面開洞而填入





抹茶紅豆麻吉：抹茶與紅豆本來就是絕配，這裡紅豆香抹茶味濃但整體搭配卻又不會搶了柿子風采。麻吉是綿黏的口感





地瓜黑糖麻吉：地瓜泥香，黑糖有點甜中帶焦的香味在裡面。這吃起來濕潤感很舒服





栗子麻吉：栗子的風味十足





紅豆麻吉：它的紅豆跟上面抹茶紅豆一樣，屬於日式糕點那種微甜的味道





牛奶：奶香味十足，冷涷吃就像在吃香草冰淇淋呢





提拉米蘇：吃起來就像堤拉米蘇，這組內餡風格很強列





有發現上面在個別講解時，都只是大概帶到嗎？  

因為它們有幾個特點讓我想在下面這裡一併解說  



柿子外表、花式內餡   

這樣到底吃到的是什麼樣的味道？  

我只能說，櫻桃爺爺真的很會處理這種天然食材  



上面六種的內餡來講  

紅豆吃起來就像一般高級日式糕果店裡賣的紅豆，特色是日本紅豆本身都比較甜一些  

地瓜就像是吃著新鮮地瓜泥般舒服、濕潤  

栗子則是風味十足  

而提拉米蘇就像桐羅燒拉米蘇口味那樣，但是這裡的味道更直接。完全不像是配角般少了一色  

那個麻吉更是讓我另眼相看。咕比不吃麻吉的人居然搶著吃，吃到手指都牽絲還是不放過的一直吸吮呢



重點來了   



冷藏時的柿子吃起來就像吃柿餅一樣，纖維及柿子本身味道全部都在。但少了那般霉味而多了內餡的風味





冷涷時的柿子咬起來不會很硬，就像是吃冰淇淋的感覺。它跟牛奶或是提拉米蘇的內餡口感變成一致性，讓柿子燒多了一份水果的風味在裡面





柿子燒真的很利害，它隨著不同溫度所帶出來的味道也不一樣





它在2010年榮獲新北市十大伴手禮。柿子本來就表示「柿柿如意」，柿子燒外型又如同一顆顆小小金圓球，所以過年過節送禮最適合了





看看我家gumo吃的樣子，這二個超開心呢

























櫻桃爺爺   

 

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