<網購>嘉義 林聰明沙鍋魚頭

<網購>嘉義 林聰明沙鍋魚頭



98 09 05    傳說中的好味，盡在此鍋裡



是人應該都喜歡美食吧   

要不然現在也不會一堆節目都以介紹美食為主  

而且主持美食節目還可以主持到出唱片這才更利害 

我跟老公都很喜歡各式美食，也不排斥任何料理   

不過礙於我家有個宅男老公的關係   

以前出去都一定要避開假日人潮  

可是現在咕比上課了，想要再像以前那樣隨心所欲說走就走可就難了喔   



前二天看到某節目介紹嘉義有家沙鍋魚頭很有名  

看著節目中的來賓試吃模樣一付"此物只應天上有"樣子  

看得我口水也跟著直流   

結果老公說這家之前別的節目也有介紹過，應該很不錯的樣子  

不過位於嘉義耶，別說咕比上課問題了  

現在H1N1好嚴重，我也不敢帶他們南下啊  

我：好想吃喔～   

老公：吃啊～  

我：怎麼吃？吃電視嗎？

老公：網購！懂不懂啊   

我：是啦，最好有網購宅配服務啦  

老公：這年頭有什麼東西是上網買不到的啊？我就訂給你看   

我老公真的很宅喔，現在居然連沙鍋魚頭也想上網訂購了  

說到網購，我老公買過的東西真的很特別  

他想買液晶，所以他上sony網站買了一台40吋的回來  

(應該沒什麼人會上網買好幾萬的液晶吧 )  

他還幫我買過乳頭保護套  (餵母奶用)   

而且當初我是在醫院看有個麻麻在用，感覺好錯不錯 (那時生咕比，什麼也不懂)  

可是我也不知那個名字是什麼，要去那買  

結果我跟他形容樣子，我老公居然還真的上網給買了回來   

我老公還上網買他所謂"很特別的"飲料回來  

結果就是瓶裝很貴的那種葡萄汁   

他還上網買了一組沙發在房間   (他覺得要坐沙發打ps3才過癮)  

沙發耶～這種東西不是應該要親自去試坐、看尺寸才能買的嗎？  

還有什麼一時也想不起來   

網購我自己也常買，可是他買的東西真的也太奇怪了吧   

唉～不知道有沒有人也跟我老公一樣啊    



這家是採貨到付款方式  (我老公訂的，所以我不確定是否有其他付款方式)





打開後，料包則用塑膠袋一袋袋裝好





這次訂購的東西：湯底二包 (一包拿去泡水退冰中)、魚頭一個、魚肉二塊





沙鍋魚頭湯底$180元：裡面主要是湯頭、豆腐、豆皮、大白菜........這裡面沒有魚喔





魚頭(半塊)$150元





魚肉一塊$40元





大家看到這些東西會不會跟我當初一樣，"霧沙沙"    

啊不就沙鍋魚頭嗎？怎麼好像東西好多、好複雜啊  

搞了半天，原來這家是分開賣的啦   

湯底歸湯底，魚頭歸魚頭   

因為魚頭肉很少，所以他們另外還有賣魚肉塊   

而我老公這次買的二湯底+一魚頭+二魚肉組合   

因為我們也沒吃過、不曉得實物到底大小如何  

因此是照他們的建議小份購買量來買的啦   



沙鍋魚頭當然就要用沙鍋來煮囉





因為發現它們家一包湯底就蠻大一包，所以就先煮一湯底包。這裡面料還蠻多的，還真的滿滿一鍋





等湯滾後，再將魚頭放進去熱 (因為鍋子太小，所以有先撈一些湯出來)





雖然我老公很大男人，不過因為他老婆廚藝真的太爛，所以偶爾還是會忍不住親自下廚啦

那個沙鍋其實不小，可是老公站一旁怎麼其他東西全變迷你了啊





沙鍋魚頭在熱時好香喔，整個廚房全是濃濃魚香味





因為我們食量很小，所以就先煮一個魚頭而以  

可是發現這魚頭刺雖然大根，但還蠻多的耶  

所以就再煮一個魚塊下去讓goomo比較方便吃  



剛看時，覺得魚肉塊好小一個，可是放進去煮才知道其實蠻大一塊的 (左邊長條那個就是魚肉塊)





魚肉質很嫩，可惜有一點點"臭土味"





我們沒去過店裡吃，所以不確定宅配回家煮起來的味道是不是一樣   

不過這個只要放到鍋裡加熱即可，算是很簡單啦   

最重要的味道如何呢？我們都覺得還不錯喔      

湯頭很入味，裡面的料也很實在   

不過吃起來了些辣辣的，小朋友就不太適合吃了  

但是我們是覺得它有一個最大的缺點   

就是──太油了 



上面很明顯浮一層紅油，但它又不是紅辣油喔 





一開始我懷疑是不是要加水下去煮   

可是老公說上面寫的煮法並沒有說要加水  



這就是食用方法

 



也對啦，它湯味道很濃，而且是濃得剛剛好  

如果加水的話，可能就會淡掉   

可是那層油難到是故意的嗎？

算了，不研究油了   

除了太油外，其他是真的還不錯啦  

送來的這天剛好就是我阿姨買麵包來的同一天   

因此這餐剛好就是麵包配沙鍋魚頭   

老實講，這樣組合還蠻不錯的耶  

我家冰箱還有一個湯底+一魚肉塊   

聽老公說他看到還有人的吃法是自己加王子麵下去吃   

所以我打算下次自己再加點火鍋料及王子麵一起煮  

這樣應該比較不會太油，而且換種吃法應該也不錯喔     



附上店家資訊及訂購方式，有興趣的人可以買來試試喔