金創大獎鳳梨酥，台灣頂級小金磚

【此文為 滿福堂餅行 邀請試吃文】 



鳳梨酥真的快要變成台灣的代言名了  



不知何時開始  

咕比愛上了鳳梨酥，連帶全家一起瘋鳳梨酥  

無奈現在鳳梨酥實在太多種了，想要找到好吃的反難變難了   



某天  

咕比：鳳梨酥裡面是包鳳梨嗎？  

阿拔：是包冬瓜  

咕比：我是問 鳳梨酥 耶  

阿拔：我就是回你鳳梨酥啊  

咕比：怎麼這麼奇怪啊，為什麼鳳梨酥不是包鳳梨？  

阿拔：可能包冬瓜比較好吃吧...................  



鳳梨酥真的要包冬瓜才好吃嗎？  

拜託～  那應該要叫冬瓜酥了啦  

況且不是包鳳梨的不好吃，而是之前根本沒有吃到 滿福堂  的啦  



食在健康   味覺旅行  

滿福堂，傳承自苗栗福堂餅行百年製餅技術
遵循家傳古法、融入現代創意
用心堅持
『鹹的不加味精，甜的不加人工香料、色素』
研發出三、四十款正統台灣古早風味手工養生點心
榮獲食品金創獎、禮盒設計金獎肯定
享受美食、饋贈親友，吃得健康、送得安心



滿福堂創始於清光緒26年，是家百年老店。

百年來傳承不變的是那個懷著感恩與珍惜食物的心、遵循家傳古法融入現代創意，用手工精緻傳統點心糕餅的心情

   



滿福堂最讓心動容的一點就是它們用食物與料理的角度，來看待人與人之間的關係，烹調的人用心、細心，品嚐的人自然能感受到別有滋味的幸福愛意





滿福堂有著最古老風味，還得過無數獎呢





獎項紀錄：
●贏得2009台北鳳梨酥文化節嘉年華會金創獎
●榮獲第四屆鳳梨酥大賽金創獎
●榮獲2009精緻商品禮盒金獎
●榮獲2010鳳梨酥伴手禮及古早餅伴手禮名店





土鳳梨酥：使用台灣土生土長關廟原生種鳳梨，歷經48小時細火熬煮，不摻任何水份全程手工嚴製而成





什麼叫"鳳梨"酥啊！這裡面看得到更吃得到一絲一絲連梗帶肉纖維厚實口感的鳳梨。這個很有鳳梨本身特色，酸、甘、甜的多重強列對比味道





黃金果肉鳳梨酥：內餡採關廟3號新鮮金黃鳳梨研磨製成





它的內餡跟土鳳梨一樣也是吃得到纖維果肉感覺，不過這個味道甜中帶微微的酸，搭配外皮酥軟。整個吃起來不油不膩滿口豐富有嚼勁





momo：滿福堂的鳳梨酥又被稱做"小金磚"

因為用關廟鳳梨嚴製而成，鳳梨酵素及纖維質比任何品種鳳梨還豐富營養價值很高，這跟市面上的鳳梨酥風味真的大大不同喔





momo：哇～  裡面滿滿全是鳳梨果肉耶，真的太利害了





紅寶石果肉蔓越莓酥：空運來台的加州蔓越莓果肉嚴製而成





很明顯看得出滿滿內餡裡有著超多的蔓越莓，顏色有如紅寶石般晶瑩剔透。吃起來酸甜酸甜真的是很特別





momo：這個吃得到蔓越莓的果肉，所以在嘴裡多了一種不同口感上的層次喔。酸酸甜甜，原來這就是戀愛滋味啦





金月亮：用上等綠豆沙經由3 ~ 4道研磨手續，添加入法國進口新鮮奶油同時溶入精選黃金蛋黃粉嚴製而成





在袋子背後有全部糕餅類的成份及相關資訊全部標示清楚在此





這好吃。它的甜是不讓人膩的，而且是淡淡從嘴裡散出來的甜味感。入口即化、外皮片片奶香





福芋餅：採用台灣土產大甲芋頭配上以相思樹燻烤的桂圓果肉嚴製而成





外皮上印著"芋頭"二字，皮真的很酥，一碰就容易剝弱





在滿滿的芋泥中可清楚看到桂圓果肉，芋泥味重卻不會過甜，甜中夾著燻香氣息的桂圓肉。這種組合又是一絕呢





桂花蓮子酥：採選台南白河鎮產的蓮子，搭配精細桂花釀製而成





一切開就可聞到淡淡香氣，中間咬下是桂花酒釀香中又能咬到蓮子與桂花葉。

這味道非常的創新也很強列，它完全顛覆了想像中的桂花蓮子所代來的想法呢





momo：酥餅的皮入口即化，好好吃喔





momo：這外皮含在口裡會化開來，然後有淡淡的奶香味喔





咕比：這個鳳梨酥居然有鳳梨果肉耶，吃起來甜甜酸酸好過癮喔





跟著滿福堂讓你的  味覺帶著視覺、嗅覺展開美好的感官之旅





五代傳承，堅持古法釀製  

每一份餅都遵循傳承製值，堅持純手工技巧與獨到品味祖傳秘方  

滿福堂的產品深受到日港客們歡迎、喜愛  

尤其宛如小金磚的鳳梨酥，更是店內超高人氣的必買伴手禮呢  





喜歡嗎？ 

現在動動手指上滿福堂購物網頁即可跟momo一起享受喔  











滿福堂餅行  



官網：http://www.man-fu-tan.com.tw/ 

購物網頁：http://manfutan.twstore.cc/

地　　址 /	台北市忠孝東路二段3號
電　　話 /	+886-2-3322-3301.3322-3302
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